作法：
1小南瓜和辣椒.冬瓜清洗后，切割成二半，用汤勺把里边的瓢挖去
2随后切割成丝，用少量盐腌5分鐘
3辣椒也切割成丝
4锅中烧开，先炒青椒
5稍炒两下，添加冬瓜丝
6迅速煸炒后，就可起锅
?作用：
冬瓜带有丰富多彩的胡罗卜素和维他命C，能够健脾胃，防止胃病，预防夜盲症，
冬瓜冬瓜[1]
养肝，使皮肤越来越鲜嫩，并有中合致癌物的功效。淡**蔬菜水果还含有二种维生素D和D；维生素D能维护肠胃粘膜，避免胃病、胃溃疡等疾病产生；维他命D有推动钙、磷二种矿物质原素消化吸收的功效，从而接到健骨强筋壮骨之功，针对少年儿童佝偻病、青少年近视眼、中老年人骨质疏松症等常见疾病有一定防止之效。
冬瓜不但有较高的服用使用价值，并且拥有不容忽视的饮食疗**效。据《滇南本草》载：冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺**养血，**化痰放脓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有有利排尿、美容护肤等功效。世界各国医生专家、专家学者科学研究试验说明，食南瓜籽，也有减轻前列腺增生（南瓜籽能冶疗前列腺增生）病症、防止前列腺癌、预防动脉硬化与胃黏膜溃疡、化结石功效。
?以上內容为我们详细介绍了怎么制作清炒小瓜，我们都能够学着去做，这家常小菜简单易学，流程也非常少，不管男生和女生都能学好，快点尝试做个吧！
